随着我国食品行业工业化的快速发展，
食品生产线全自动油炸锅越来越走向机械化，从原先的纯手工走上半机械化，有的甚至全自动机械化生产，同时操作工人的安全也成为首要问题。
当各种食品检测设备出现后，食品安全生产又多了一道防线。
食品生产线全自动油炸锅就是，因为如果温度不能很好的控制的话，那后果是相当危险的，因为油在加热沸腾下，容易四下飞溅，造成人员伤亡，给操作人员的人身安全造成极大伤害，意外事故发生，给家族及企业带来不小的伤害。食品生产线全自动油炸锅的出现正好弥补了这一空白。下面我们就看一下食品生产线全自动油炸锅的相关知识：
一、
食品生产线全自动油炸锅的主要配置：
1、外形尺寸：根据客户产量定制；
2、 内径尺寸根据外部尺寸定制；
3、 电加热功率根据设备大小而定，分档控制
4、内胆为3mm，外胆为6mm，外包装1.5mm底板8mm，不锈钢材质。
5、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高，智能控温，加热功率分档可调。
二、
食品生产线全自动油炸锅的分类及主要用途：
食品生产线全自动油炸锅油水混合油炸机分类：
1）、单机系列
单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。
2）、半自动系列
半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
3）、全自动系列
全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
