1.
济南油炸面食生产线配料、拌粉：按照配方配比称好各原料，先将所有粉体原料投入拌料机搅拌均匀，然后加入水，继续搅拌均匀即可，时间约5min。
2.济南油炸面食生产线膨化、成型：膨化机温度设置为：喂料段60℃、挤压段120℃、溶化段140℃，装好模具、模头，调整好切断机刀，倒入拌好的粉料，开机运行，制成膨化面食半成品。
3.
济南油炸面食生产线油炸、调味：油炸机温度设置180℃，油炸时间设置为15-30s（根据半成品的厚度、大小调整时间，炸出的成品酥脆且无糊味为好），脱油时间设置为15s。油炸机调整为自动模式，每次投入半成品10-20kg。炸好的半成品直接投入调味机进行调味，按3-5%的比例外撒添加各特色风味的调味粉后，拌均匀即可。
4.济南油炸面食生产线冷却、包装：将调好风味的油炸面食自然冷却后，进行分装、封口。
